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2009.09.25 (Fri)

体に優しい食事を@えのきだけ編

きのこで痩せよう♪えのきシリーズ

昼間はまだ暑いですが、風がそよそよと入って気持ちのいい日となっております。動くとまだ暑いのですが真夏ほどはなくていいですね~
子供たちも良く動くようになりました。遊びに連れて行きたいところ、風邪がはやっていたりして良く動けないですね~

からだに優しい食事と言うテーマで、しばらくは考えていこうと思っています。間に、パン、ケーキはもちろん入ります。
今日は、えのきだけです。きのこ類、食物繊維なのでお通じが良くなります~
こちらを、体にいいものをあわせて作ってみました。

Cpicon えのレバ炒め by さとちゃんちです。

アイコンえのきだけ・・・・・・・・・・・・・・・・100グラム入り1パック
アイコン鶏レバー・・・・・・・・・・・・・・・・・・150グラム
アイコンたまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
アイコンピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
アイコンにんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2かけ
アイコンきび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
アイコンにんにくしょうゆ・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
アイコン酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

(作り方)
1.えのきだけは、長さを半分に切ってほぐしておきます。玉ねぎは薄切り、ピーマンも細切りにしておきます。にんにくも薄くスライスします。レバーは、ひとくち大にきっておきます。
2.フライパンに油を熱して、にんにくを入れて香りがたつまで炒め、レバーを入れて色が変わるまで強火でいためます。少し変わったらお酒(分量外)を少々回しいれてふたをして蒸し焼きにして火を通します。通ったら玉ねぎ、ピーマンを入れてしんなりするまで炒め、えのきだけを入れて炒めます。調味料を砂糖から入れてえのきだけがくたっとなるまで炒めて完成です。

えっと15分合ったら出来上がる簡単なレシピです。体にもいいし、簡単にすぐにできます。レバーが苦手な方は省いて、別の豚肉やひき肉に変えてもいいですよ~お好みで豆板醤を入れてもいいです。我が家は子供が小さいので豆板醤は省いて食べるときに七味を振って食べました。

金曜日の今日、夕方からまた・・・歯医者です、かあちゃん。。。いつまでかかるやら・・・・(キ▼д▼;)トホホ・・

今日は続きに、モニターサンプルについてご紹介します。
では、素敵な週末を♪


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モニター参加@お水サーバー

周囲がごちゃごちゃしているのは、目を覆ってください``r(^^;)ポリポリ
ウォーターサーバのモニターに当選していてサンプルを使っております。その感想をご紹介です。

モニター参加@お水サーバー
モニター参加@お水サーバー

こんな感じのサーバーです。赤いレバーが熱湯、ブルーのレバーが冷水です。我が家の場合、ミルクを作るのにとっても便利です。まず、赤いレバーで熱湯を入れてミルクを溶かして、ブルーの冷水で冷やしてそのままあげられます。わたしは、湯を沸かして湯冷ましを作ってミルクを作っていましたが、これは便利です~
ぜひどうぞ♪ お水がそのまま飲めて、熱湯も出るのでインスタントコーヒーを入れてみました。美味しかったし簡単にできます。おとうちゃんも、コーヒー入れてやといわれてささっと入れてくれました~

難点は、ちょっと重たいのと、電源コードが、ゆうに狙われていることです。。。。このモニター、1週間なのでそろそろ終わりです。そのあとどうするかを考え中です。便利さを取るか、危険を回避するか。でも便利で、アレルギーなどをもっている方にとってはいいと思います。
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10:46  |  からだレシピ  |  TB(0)  |  CM(9)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

ヘルシーなおかず・・きのこ類美味しいよねv-222
しろきち |  2009.09.25(金) 11:03 | URL |  【編集】

きのこ類は食物繊維たっぷりでいいですよね!
…レバーが食べられない私…、克服した方がいいかとは
思っているのですが^^;

ウォーターサーバー、熱湯が好きなときに使えるのは
ミルクを作っている時期は便利ですよね~。
コンセントが危ないのは確かに心配だけれど。
しょこら |  2009.09.25(金) 16:21 | URL |  【編集】

さとさん、こんにちは(^^)

きのこ大好き~!!

もしもヘルシーじゃなかったとしても私は食べ続けるだろうな(笑)
エリカ |  2009.09.25(金) 16:22 | URL |  【編集】

さとちゃん、おはよ~☆

からだにやさしいこと。食べることも大事だよね。
えのき大好き~♪
ちょりママ |  2009.09.26(土) 06:10 | URL |  【編集】

ごぶさたしてましたv-7
↓姫も王子もずいぶん大きくなりましたね
びっくりしました
可愛い~
↑の鶏レバとえのきのお料理もおいしそうです
家族の健康考えたお料理に力入れてるんですね
さすがサトちゃんママ
最近レバー食べてないので我が家も食卓に上げなくっちゃ
食欲の秋ですね
いっしょにお料理、力入れてがんばりましょう
noerumama |  2009.09.26(土) 07:01 | URL |  【編集】

さとちゃん
きのこはヘルシーでいいよね~
うちの夫もきのこでダイエットしましたよ!
お陰で今もリバウンドなし!
きのこ・海草・はMUSTですね・・・
still |  2009.09.26(土) 21:37 | URL |  【編集】

おいしそうです~♪
旦那さま、しいたけがお嫌いでしたよね??
えのきは大丈夫んなんですね(^-^)
いろいろ工夫ができて、おいしいならハッピー♪

うちのブラザーズも大好きで、いっぱいたべてくれるんだけど
悲しいかな消化してないんだよね(ばっちくてごめんなさい☆)

ウオーターサーバー、便利ですよね(^-^)
夏場はかなり重宝しますよ~♪
よそのおうちは、冬場もかな。
うちは、熱湯は怖いのでスイッチを切ってるの。
水オンリー。
ゆっぴーが勝手に触ったりするんで、気が気ではないので。
ちゃんと安全装置がついてるけど
いまいち、怖いんだよね(*_*)
ともももも? |  2009.09.27(日) 02:00 | URL |  【編集】

さとさん、おはようございます。
レバーの苦手な…と言うか食べられないのでごめんなさい。
本当、女性は食べるといいんですけどね~

あずき |  2009.09.27(日) 03:58 | URL |  【編集】

ごはんが進みそう(^^)
秋になると、きのこが食べたくなりますよね♪
ウォーターサーバー、結構大きいんですね!
みるまゆ |  2009.09.27(日) 10:39 | URL |  【編集】

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