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2009.06.15 (Mon)

ヘルシーさをご紹介~

ごま酢ドレッシング

だいぶん、片付けも進んできました。姫の幼稚園バスが、夕方4時過ぎにしか来ないので昼間の間にささっとお片づけです~帰ってきたら・・・お片づけストップですおとうちゃんの帰宅時間までの1時間ちょっと、おかあちゃんがんばりますp(´∇`)q ファイトォ~♪
カメラを出すのも忘れ(ノ_-;)ハア… 今日は、前に作った「ドレッシング」のご紹介です。体によいものをと心がかけています。ちいさいこがふたり。この子達が大きくなるまで。わたしたち親は、病気してはいけないんだと。予防することも大事やなと。健康志向に、がんばってます。ちょっとした手間が病気しらずを作るんだと思ってます。長いことキッチンに立たなくってもええのですよぉ~旬のものをいただいちゃいたいですね。

そうごま酢ドレッシングです。いちど、ご紹介したかと思いますがもう一度。

アイコン白ごま・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
アイコン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2~3
アイコンきび砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
アイコンしょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
アイコン塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方
1.ごまは、フライパンなどで香り良く炒ってすり鉢で良くすっておく。
2.1.のすり鉢に酢、砂糖、しょうゆ、塩を入れて良くすり混ぜる。

これだけ♪ 手間がかかるところは、ごまを炒ってするところ。これも「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と言いながらするととっても簡単においしくできあがります。このドレッシングはお酢がちょっと強めです。わたしは、穀物酢を使っていますがりんご酢でも黒酢でもいいですよ~つんとするのがちょっと苦手やわという方はお酢を大さじ3にして、お砂糖、おしょうゆを増やしてくださいね。あ、一番出しを加えてもいいですよ。ちょっとすっぱいのが抑えられます。

もっか、おかあちゃんの頭を悩ませているのがきっちん。ダイニングキッチンとなっているため、独立型でない分、いろんなスペースはあるものの。調味料などを入れておく場所がないのが今回。スチール棚を設置しているのですが・・・・ワゴン、棚、駆使してがんばっていますがなかなか~困惑中なんです。きっちんはおかあちゃんのお城なんていいますがそのお城、まだ完成しておりません。電子オーブンレンジもあかんことになってます(・・,)グスン 新しいのを購入することにしました。いま、吟味中。設置場所が限られているため、枠内の収まるものをと思ってますが最新のは置けないなあ。今度はパンが2段焼けるのを選びたいなと思っています~

では、またこれからお片づけがんばります♪

素敵な日となりますように~


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14:04  |  たれ・ドレッシング  |  TB(0)  |  CM(7)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

新居の住まい心地動ですか?色々物入りですよね
しろきち |  2009.06.15(月) 14:48 | URL |  【編集】

さとさん、こんにちは(^^)

お引っ越し、お疲れ様~♪おかえりなさ~い(^^)

うんうん。子供達が成人するまでは病気しないように。本当だよね!!
自分が健康でいる事ってつい疎かにしがちだけど、一番大切な事なんだよね^^
さとさんもあんまり無理はしないようにね!
エリカ |  2009.06.15(月) 17:13 | URL |  【編集】

こんばんわ。
お掃除と見てね、私もしなきゃと思ってしまいました。
このドレッシングいいですね。
材料全部あるし、これから晩ご飯用に作ってみます。
東京ファーム |  2009.06.15(月) 18:01 | URL |  【編集】

引越しお疲れ様~。
まだまだお片づけ大変そうだね。
でも一気にやらないと、
やる気がなくなってきちゃうのよね。。

このたれ、ノンオイルでヘルシーだね。
こういうの好きよ~。
fanifani |  2009.06.15(月) 23:53 | URL |  【編集】

引越し片づけお疲れ様です☆

とうとう引退ですか・・・半ドアの電子オーブン。
買い換えると手作りパンとシフォンケーキがますますおいしくなっちゃいますね(●^^●)

忙しいと思いますが無理せずお体大切にぃ~


元おとなり |  2009.06.16(火) 00:27 | URL |  【編集】

さとちゃん、おはよ~^^☆

お引越しお疲れ様~。
2人いながら大変だったろうな~。

大好き~^^
ごまだれはほんとなんでもオッケイだよね。
私もすりごま買わずにすりすりしてる^^
ちょりママ |  2009.06.16(火) 05:04 | URL |  【編集】

ごまって、酸化していくから
普通のゴマを買ってきて、すりゴマにしたほうがいいんですって!!
昔、マクロビの先生がそんなことをおっしゃってました。

ゴマのドレッシング、すばらしいわ~(^-^)
うちの子も好きそうだな~と見てました。
お片付けも疲れるでしょうに
母親業もしなくちゃいけないし・・・もちろん妻業も・・・
となるとフル活用ですよね(>_<)休む暇もない!
手抜きしたいときは、このドレッシング頼みで
お肉にかけてよし、お野菜、お豆腐なんでもいけちゃいますね~♪
ともももも? |  2009.06.20(土) 05:22 | URL |  【編集】

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