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2009.04.23 (Thu)

糸こんにゃくと大根葉の七味風

糸こんにゃくと大根葉の七味風

昨日はそれなりにおひさまが照ってお洗濯も乾いたのだけど、今日は曇っております。お洗濯は部屋干しかなあ。少ししか洗うものはなかったけど、姫の幼稚園に着てく服を洗っているので乾かさないと!

最近、1週間分のお買い物をして足りない分を毎日買って来てもらうようにしております。冷蔵庫もずいぶんとすっきりしてきました。ただ、週末にはまた、たくさん入るんだろうなあ。冷凍庫、ちょっと広さに不満が・・・・。その話はまた・・。

昨日は、糸こんにゃくを見つけて常備菜に~ただ、おとうちゃん、これが苦手。こんにゃくが苦手なんですぅ。おなかの掃除になって体にいいのにっていつも言うのに。おでんのこんにゃくも食べないし困ったちゃんですが。ちょっと考えて、いつもと違うおかずにしてみました。
糸こんにゃくと大根葉の七味風と名づけてみました。大根葉は先日作ったごま油いためを使っております。

糸こんにゃく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋
大根葉のいためたもの・・・・・・・・・・・・・・・50グラムくらい
豚バラ薄切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
七味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

作り方
1.糸こんにゃくは塩もみして水洗い、さっと熱湯にくぐらせて水気を切っておく。
2.ばら肉は細切りにしておく。
3.フライパンに、ごま油を熱して豚バラを入れて色が変わるまで炒める。糸こんにゃく、大根葉を順次入れて、砂糖から調味料を入れていく。
4.最後に七味をお好みで入れてさっと混ぜて完成です。

お酒の肴にするにはちょっと七味を多めに入れるといいですよ~我が家はこぶくろの七味があって3袋入れました。

おとうちゃんがこんにゃくがちょっと・・なんで保険にこちら~

豚バラときゃべつのツナ風@保険

豚ばら肉ときゃべつのツナ風です。簡単すぎですが・・・・先ほどの炒め物で残ったばら肉を使っております。こちらも残り少ないきゃべつ、ピーマンを使って、ツナ缶とめんつゆで味付けです~めんつゆを使ったのでちょっと甘めのお味となりました。
やはり・・・保険があってよかったわ。

(おとうちゃん)あ!糸こんにゃくつかっとるぅ(・・,)グスン
(かあさん)食べいいようにつくっとるんよ~♪
どんなにしても食べれんわ~
食べてみなわからんわ(`ヘ´) フンダ!!!

でもって・・・・食卓へ~食事開始・・・・・
やっぱし、この食感はわかるわぁ。。。
といいつつ、少し食べてくれました~かあさん的にはとっても美味しいおかずです。ごはんが進むクンです♪

今日は風が冷たくってお買い物に行くにはちょっとなので、おうちで、お菓子作ることにしました。ゆうもねんねしたので、朝のうちに作ります。パウンドにするかシフォンにするか、迷っておりますが・・・どちらか完成したらいいなあ。
皆様も素敵な1日となりますように。

続きに育児日記とです。


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09:58  |  常備菜  |  TB(0)  |  CM(12)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

うんうんテレビに夢中になってるね。。あたしも夕方子供と一緒に見てるよ
しろきち |  2009.04.23(木) 10:11 | URL |  【編集】

さとさん
おはようございます

おやつ、作ってますか~(笑)

大根の葉 節約レシピですね
糸こんにゃく入れるんですね
参考になります

豚バラ肉とキャベツ・・・こういうシンプルな料理も必要ですね
かめきち |  2009.04.23(木) 11:27 | URL |  【編集】

おぉぉぉ!糸こんにゃくと大根の葉の炒め物とはまた美味しそうでやんすねぇ^^
七味風味でこりゃご飯もお酒もすすむ君でやんすねぇ(^o^)/
おぉ!保険の豚ばら肉ときゃべつのツナ風もまた旨そうでやんすねぇ!!!
和菓子屋Yoshi |  2009.04.23(木) 12:25 | URL |  【編集】

大根のはっぱって炒めると美味しいよねー
栄養もいっぱいだしねd(´ω`*)

私もお買いものまとめ買いだな~宅配でだけどね
毎日行けたらいいんだけれど どうも時間の使い方が
上手じゃなくて・・

私は冷蔵庫がガラガラなのがすごく好きだから
まとめ買いしてポンポコリンになってるの見ると やだーって
思っちゃう
まめりえ |  2009.04.23(木) 12:34 | URL |  【編集】

さとちゃん、こんにちは♪
私も糸こんにゃく大好きだよー!
旦那さまも食べれるといいのにねー!
ほんとにごはんがすすみそう!
bee* |  2009.04.23(木) 17:08 | URL |  【編集】

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 |  2009.04.23(木) 18:00 |  |  【編集】

さとさん、こんにちは(^^)

我が家はこんにゃく大好きファミリーなので、気持ちが分からないな~。。
こんにゃくいっぱいが美味しいのにね^^
エリカ |  2009.04.23(木) 18:56 | URL |  【編集】

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 |  2009.04.24(金) 03:40 |  |  【編集】

さとちゃん、おはよ~~^^☆

あ~こういうのご飯と一緒に・・・
とかいいながらバクバク食べちゃうんだよね。笑
ツナもいいわ~~^^
あ~ツナ、ストックしておかないと^^
ちょりママ |  2009.04.24(金) 04:39 | URL |  【編集】

さとちゃんおはよ~(^^)大根の葉もおいしくお料理していてエコクッキングだね!糸こんにゃくとあわせるのも食感が楽しめて美味しそう!!キャベツとツナと豚バラをつかった一品もこのままごはんにのっけて食べたい~~!!我が家もツナって結構重宝しているかも~~
maiko |  2009.04.24(金) 05:28 | URL |  【編集】

おはよう。
旦那様こんにゃくNGなんだねぇ。
私なんかここの所、ダイエットでこんにゃくばかり食べてたよぉ。
そんなのきっと見るだけでもイヤだろうなぁ(笑)。

ひかるちゃん、髪伸ばすのかな?
女のコはこういう楽しみがあっていいよねぇ。
ゴムとかヘアピンとか色々可愛いのがたくさんあるもんねぇ。
そういうの集めるのも楽しそうだね♪
Long Vacation |  2009.04.24(金) 07:21 | URL |  【編集】

糸コン、細かく切ってお好み焼きに入れるのはどうですか??
それでもばれちゃうかしら??
まあ、無理して食べんでもいいけど
せっかく作ったから食べてほしいのが
作り手ごころってもんですよね(^-^)

ゆうくん、ねんねはチャンスですよね~
なにしよう??
あれもしたい、これもしたい・・・で結局なんにもできないこともあったな(^^;
さとさんは、ちゃんと実行できててえらいっ

うちもアルゴリズムすきすきっ
「くりひろい~♪」
しゃがむたびに言うてますわ(^^;
ともももも? |  2009.04.25(土) 11:33 | URL |  【編集】

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