2017年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告  |  EDIT  |  Top↑

2009.03.09 (Mon)

ご飯が進むぶうちゃん♪

ご飯が進むぶう

昨日はお休みしていました。遊びに来てくださった方すみません(*- -)(*_ _)ペコリ おとうちゃんの実家のお義母さんがきてくださったのです。お迎え&お買い物に行っていました。

先日作ったもののご紹介です。豚ひれ肉のあまからちゃん・・・なんとも難しいネーミング。思いつかなかったので。あかんなあ、ことばがちっとも思い浮かばないですね~

ちょっと前に100グラム98円で買っておいた豚ひれ肉。こんな食べ方もいいかしらなんて思って試作ですがよかったのでご紹介。

(材料)
豚ひれ肉(かたまり)・・・・・・・・・・・・・300グラムくらい
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
カレーパウダー・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
おしょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2分の1
きび砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
春きゃべつ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大きめの葉で2~3枚

(作り方)
1.豚ひれ肉は、1cm幅に切って並べて肉たたきで軽くたたいて塩コショウ、カレーパウダーを振ってなじませておく。
2.フライパンに油を熱して、1のお肉を並べて両面こんがり焼いていちど取り出しておく。
調味料を混ぜ合わせて、フライパンに入れて熱し、取り出しておいたお肉を戻してたれを絡める。
お肉の良く絡んできたら、キャベツの千切りを敷いたお皿に盛り付けてできあがり~

きゃべつ、ちょっと食感を出したくて千切りよりちょっと太めです。角切りでもちっともかまいません。フライパンに残ったたれも盛り付けたお肉の上にかけてくださいね。
肉たたきでたたくことによって、お肉がとっても柔らかくできます。脂身が少ないひれ肉もこんなにやわらかいん?というほどです♪ヒレカツもいいけれど、これもいいですよぉ。

あと、これをどんぶりに盛って、ガッツり食べてもいいですね。その場合、お肉をもうちょっと増やしたほうがいいです。

さて、今日はちょっと不安定なお天気ですね。雨が降りそうです。
ゆっくりとお過ごしくださいね。

続きに育児日記です。


こちらに参加しています。ランキングが上がります。お帰りに、ぽちっとお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ



マイレシピページもご覧ください(*- -)(*_ _)ペコリ
こちら アイコン

新しくこちらに登録しました。ぽちりとしていただけたらうれしいです。


マイページもご覧ください(*- -)(*_ _)ペコリ
こちら アイコン

こちらもよろしくです(*- -)(*_ _)ペコリ
人気ブログランキングへ

【More・・・】

最近、おままごとに興じている姫です。「はいどーじょ」とくださる洗濯ばさみの天ぷら?「おいしい?た~べ~て?残したらあかんよぉ」(゜ロ゜;)エェッ!?残したらあかんの?でもなあ、洗濯ばさみは食べられへんでぇ。。。おとうちゃんも困惑中。がんばれ、とうちゃん♪
ぽぽちゃんのオムツも替えてくれるひめさまです。
キッチンセットを買ってあげようと最終段階です。
スポンサーサイト
11:25  |  肉料理  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

姫も。。さとママの。。まねしてるのかな?v-10
しろきち |  2009.03.09(月) 12:00 | URL |  【編集】

さとさん こんにちは。
先日は私のブログに遊びに来てくださって
コメントを残してくださってありがとうございました。

あまからちゃん♪ とっても可愛いネーミングですね。
そして姫ちゃんのおままごと^^
「残したらあかんよぉ」は日頃のさとさんの口癖なのでしょうか?
ほんわかほのぼので心が温かくなりました♪
おとうちゃん、がんばれ~!(笑)
meg |  2009.03.09(月) 16:01 | URL |  【編集】

さとさん
こんにちは
料理のネーミングは難しいですね
私もよく悩みます
あんまり、トリッキーな名前だと後で覚えてないので
困ります(笑)
なので、わかりやすい名前にしています
これは自分のためです(爆)

甘辛い豚ヒレ肉、美味しそうですね
かめきち |  2009.03.09(月) 16:26 | URL |  【編集】

さとちゃんヽ(^^)(^^)ノ やっほー♪

そうそうお肉をがっつりがいいよね。
旦那さんお疲れの仕事だしね。
お互いにね。
風 |  2009.03.09(月) 17:50 | URL |  【編集】

おはよう~

おはよう。
これ美味しそうだねぇ。
ご飯に合いそう☆
うんうん、丼にしてもいいよねぇ。
キャベツと一緒に食べるのもいいよね。

おままごとかぁ、いいねぇ。
私も女のコだったら一緒におままごとやりたかったなぁ。
今は可愛いおままごとセットたくさん出てるもんね。
色々探すのも楽しみだね。
Long Vacation |  2009.03.10(火) 06:49 | URL |  【編集】

かわいい~♪
おままごと、一緒にしてみたいなあ(^-^)
一緒に遊べる日を夢見て
洗濯ばさみ食べる練習しておきます~っ
って無理か(^^;

豚ヒレ、カレー味
おいしいだろうなぁと想像しながら
見てましたっ
もりもりいっちゃいそうっ
そうそう、jたたいたら
ヒレ肉も柔らかくなるでしょうしね(^-^)
ともももも? |  2009.03.20(金) 05:34 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://swwethouse.blog80.fc2.com/tb.php/471-2ab2db7e

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。