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2009.10.07 (Wed)

米粉のパンケーキ

米粉のパンケーキ

先ほど、携帯から更新したけれどまだ反映されてない見たいですね。姫が風邪を引いてちょっとだるそう。新型は、園の学年ではないみたいなので普通の風邪かなと思うのですが、昨日病院は行ってあるのでお薬飲ませていますが。。。熱は高くないけれど咳をするのでしんどかったかな?
げんきになあれ!

さて、取り急ぎ更新です。
米粉のパンケーキです。米粉、体にもいいしアレルギー体質のゆうにもいいかなって思って・・そういったゆうはまだ、こちら食べられませんが。。姫がもりもり食べました。
ちょっとぱさっとしたパンケーキとなりますがバターとメープルシロップで美味しくいただけました。
ちょっと薄力粉を混ぜてもいいかな。次の課題です。

アイコン米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・200グラム
アイコン牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
アイコンたまご・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
アイコン塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
アイコンベーキングパウダー・・・・・・小さじ1強

です。牛乳の量などは加減してください。卵の大きさにも寄るので卵を入れて混ぜて牛乳を入れて水分加減をしてください。

こちらで8枚焼けます。1枚はお玉にひとすくい分です。こどもが手に持って食べられるくらいの大きさとなります。

今日はみじかくてごめんなさい。姫とゆうは違う場所で寝ています。ゆうは喘息気味なので風邪を引くとちょっとしんどいと聞いています。ただ、昨日の病院で姫も喘息気味といわれています。どうしたものか・・・ちょっとでも元気になることを願っています。

台風が来ています。どうか、十分にご注意くださいね。我が家もベランダの物干し竿を下ろしておきました。


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2009.10.07 (Wed)

遅れますm(__)m

20091007103037
遊びに来てくださった方、今日は更新が遅れます。姫が風邪引いて幼稚園をお休みしているので、気にしながらの1日となりそうなんです。ぼちぼち記事を書いてアップするのですみません。熱は高くないもののだるそうなんで、かわいそうです。
明日は元気になるかな?
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