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2008.08.18 (Mon)

ばてそうなときにどうぞ♪

なすと豚肉のピリ辛炒め

立秋も過ぎたのにまだまだ暑いですね~ 雨が降るとだんだん涼しくなるのが普通なので、待っているのですがその雨が降っても蒸し暑いばかりでまだまだ涼しいねえなんていえない日々です。
そんな暑くってばてそうなときにいいおかずです。なすと豚肉のピリ辛炒めです。
茄子に玉ねぎ、豚肉をいためるだけ。豆板醤とにんにくでスタミナアップです。レシピは後日ご紹介予定です。にんにくしょうゆだれを使うのもポイントですが。。豆板醤は火をつける前に油とにんにくと一緒に入れておきます。弱火で、にんにくの香りと豆板醤の風味を油に移してから火を強くしてほかの具をいためます。そうすると、にんにくと豆板醤が焦げなくてすみますよ~こげちゃったら苦くなります(゜ρ゜)ノぁぃ

今日からとうたん、当直に入ります。またまたがんばりどきの半週ですね。応援してくださいね~
おなかのちびちゃんは、5ヶ月に入りました。あと半分です。がんばるぞ~♪姫の保育園などいろいろと調べものがあります。
姫の体重の増え方が少ないと、じいじ&ばあばたちが心配して電話してくれたり。。小さいので、なんかあるんやないか?とか、食べさせとるんか?なんて質問もあって、ちょっとへこみます。太りにくい体質なのか、たくさん食べても増えませんね~むらもあるし。
実家の母は、きちんと食べさせないからよ~眠くっても食べるはず!なんていうけれど、うちの姫は・・・あまりにも眠かったら食べんのですわ!といっておきました。。。困ったものだと思ってます。いわゆる普通は○○なんだからとか近所の○○ちゃんはこんだけあって、こんな風にするのになんていわれるけど、普通ってなんなのかな?と思ってしまいます。普通ということに子供を当てはめてしまったら子供ってみんなおんなじようになっちゃうんじゃないかなあなんて思ったり。
ちょっと考えてしまったかあさんです。妊娠中にいろいろと悩ませないでくださいなとじいじとばあばたちに言いたいところがまんがまん。。

愚痴になっちゃってごめんなさいね(*- -)(*_ _)ペコリ またまたがんばります。。。

まだまだ残暑厳しいので体調を崩されませんように。。
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