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2008.01.21 (Mon)

ちょっと失敗・・・原因検査ちう・・

ドライイチジク入り全粒粉パン


おはようです♪今朝も寒い寒い朝でした。ただ、結露があんまりなかったのが不思議です。いつも、窓ガラス一面がびっしょり濡れていやな思いをするのですが、今日は下の方だけ。ちょっと楽ちんでした。朝起きてからの最初のお仕事なんです、結露ふき。

昨日はのんびりパンを焼きました。パネトーネで作りましたが、昨日はちょっと失敗。画面でもおわかりでしょうけど釜のびもしなかったし、時間をかけても最終手段のオーブンで発酵させても上手くいかなかったです。なぜに??と原因検査中なんです。寒かったから?湿度が合わなかった?パネトーネ、多すぎた?はぁ、解決しないと同じ様な環境で焼くので気がかりです。
でも、ドライイチジクを入れて味は申し分なかったですよ~。固いわけでもなくてふんわり焼けてました。姫ももりもり食べました。ミルクに浸してあげるとなんぼでも食べます(;^。^A アセアセ・・ おなか・・大丈夫ですか?姫。はちきれんほどになってますが、いかがでしょうか?
切ってみました。
断面図


イチジクが入ってレーズン入りよりも良い感じ。生協で頼んでて良かったです。体にも良いし。。

さて、今日は夕方お客さまが見えます。お掃除は朝からちょっとしておきました。なんてすることはないけれど、お部屋に通して恥ずかしくないようにしておきます(o^-^o) ウフッ

ではおまけ写真をお見せしておきますね。。。。

お勉強中よ♪

今朝、おかあさんといっしょを見せてたらあーあーといいながらテレビにかじりついてたのでぱちり。かわいいもんです(o^-^o) ウフッ
昨日、11ヶ月を迎えました。


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