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2006.11.01 (Wed)

焼いてみましたが(;^_^A アセアセ…失敗かな?

かぼちゃんぱん(焼き上がり)


昨日は、ハロウィンでしたねアニメ


前日、スクエア型を使ってちぎりパンを作ることを練習し、うまくいったので本番と言うことで「かぼちゃんのちぎりぱん」に挑戦です。
かぼちゃんをレンジにかけてつぶして生地に混ぜ込んだとこまでは良かった。ただ、ちょっと生地が緩くないかい?と自問自答。。。
ちょっとでなくて、かなり緩い生地。これではきっと膨らまないなぁ。

でもって、最終発酵後の画像がこれ。


かぼちゃんぱん(発酵後)


かなり緩い。しかも膨らんでいるけれど焼いてもミルクパンほどのボリュームはないだろうと覚悟した瞬間でしたわ。ドジちゃったです
今朝頂きましたが、お味は蒸しパンみたいでもちもちとはしてましたが
膨らみにややかけたパンでした。もう少し膨らんでくれたら可愛いのに。

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