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2009.09.27 (Sun)

赤いトマトの野菜サラダ

ヘルシーサラダ

今日も朝早くから起こされて、洗濯をし、パンを焼きました。パンは後日ご紹介です~
昨日、楽しみにしていたドライブでした♪ブログのお友達のbee*ちゃんのカフェに行ってきました~9月にオープンしたお店です。9月1日プレオープン、13日にグランドオープンでした。beeちゃんのとっても温かい人柄がカフェの中をほんわかさせてくれました。初めてお会いして、わたしの夢もふくらむふくらむ♪ 娘が歩き回ってお花を触ったり・・・・いろんないたずらを阻止したおかあちゃんがキャンドルに触ってしまったり(゜◇゜)~ガーン ごめんねえ、beeちゃん。おまけに、ばたばたで写真も撮れずに帰って来ました(;^_^A アセアセ・・・ テイクアウトのケーキを撮ってご紹介と思ったら・・撮り忘れて食べちゃった♪とってもおいしそうだったので待ちきれなかったですぅ。おいしかった、beeちゃん。
bee*ちゃんのお店のサイトはこちら アイコン

本日ご紹介のレシピ。ミニトマトと貝割れ大根のサラダです。生協から届いた立派な貝割れ大根を使ってのサラダです。

アイコンミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10個
アイコン貝割れ大根・・・・・・・・・・・・・・・・・2分の1束
アイコンチーズいりビアハム・・・・・・・・・・・2枚
アイコンレモンソルト・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
アイコンマヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
アイコンこしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

です。食べやすいように切って和えるだけ。簡単ですがとっても美味しくていい感じのサラダです。お好みで黒こしょうを効かせてもいいでしょう。

今日はとても天気がいいのでお布団を干します~
パンを焼いて、今味見したら・・・・ふんわりがちょっと足りなくって・・午後からまた、挑戦です。

素敵な1日をお過ごしくださいね。


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2009.08.28 (Fri)

さとかあちゃんのコールスロー

さとかあちゃんのコールスロー

ちょっとお休みはいってしまいました~ペコリ(o_ _)o))
ちょっとバタバタな日が続いてて、うまく時間が取れませんでした。元気にはしておりました。ムスコは・・先日熱を出したとお知らせしましたが、突発性湿疹でした。4日間くらい熱が出たり引いたりして・・・今週の火曜日、さっと熱が引いて平熱に。その翌日には、赤いぽつぽつがあちらこちらにありまして、「ほっほー・・・これだったか」と納得。姫は、熱のみで湿疹なしだったので確実な診断はなし。今回は、納得できる突発性でございました。ご心配おかけしました。元気ですよ~

久しぶりの更新。旅行のこともとおもったけれどまとめていなくて・・・レシピです。
さとかあちゃんのこーるすろーです。ゆうがお昼寝のときに少しずつ野菜を切って塩もみして冷蔵庫に。。。あとは、夕方おとうちゃんの帰宅後に仕上げです。

アイコンきゃべつ・・・・・・・・・・・・・・・・5~6枚
アイコンにんじん・・・・・・・・・・・・・・・・3分の1本
アイコンきゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・大きめ1本
アイコン塩(塩もみ用)・・・・・・・・・・・・大さじ2分の1
アイコンマヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
アイコン酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1弱
アイコンレモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
アイコンクレイジーソルト・・・・・・・・・・・・・少々
アイコン黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
アイコンプレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・大さじ3

明日は、午後から幼稚園のリニューアル記念式典と出店があるので家族で行ってきます。かあちゃんは役員をしているので受付やらお店やらしなくてはなりません。あしたはおとうちゃんにかなりお世話になるわぁ。すんません、がんばってくださいね。

北海道のお土産企画。そろそろ閉めたいけれどもうちょっと応募してくれるかな?もうちょっとお待ちしてます。

では、秋の気配を感じつつ昼間蒸し暑いなあと思った今日です。ゆっくりとお過ごしくださいね。夏の疲れは今から出るそうです。気をつけよう♪


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22:27  |  サラダ  |  TB(0)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

2008.06.10 (Tue)

冷たくてのど越しもいいです♪

ポテトサラダ


食欲がないときには、こんな冷たくてのどをさっと通ってくれるものが好きですね~ 体調のことについてご心配おかけしております。今日の記事の続きに事の次第をお知らせしておきます。あまりにもマイペースな更新となっててご心配も多大におかけしだしたのできちんとお話すべきやなと思ってまして。。。

そんな先日作ったのがこちら。子供も好きなポテトサラダです。娘ももりもり食べちゃいます。本当はきゅうりを入れたかったのに傷んでて、ちょっと食べられなかったわΣΣ(゚д゚lll)ガガーン!!
冷たく冷やしていただくととっても美味しいですよね。あと、味付けにレモンを入れたら今の季節は悪くなるのを防いでくれます。

今日は娘の1歳3ヶ月児教室でした。歯磨きの話、哺乳瓶卒業のお話、聞いてきました。考えさせられることばかり。かあさん、とうさんと協力してがんばるぞ~!!

今日までこのいいお天気で明日はまた梅雨空だそうです。梅雨を乗り切る!がんばりましょうね♪

では、これからも応援よろしくお願いします<(_ _)>
続きも読んでくださいね。

さとのおすすめをアマゾンから選んでます。こちらでたのしんでねアイコン



レシピ集できました。こちらですレシピ集

まだまだ少ないのでたくさんご紹介できたらなと思ってます



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これからももっと頑張っていろんな方に認めて頂いて応援してもらえるようなレシピを紹介していきたいですのでよろしく応援お願いします。



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