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2008.01.28 (Mon)

作り置きレシピ@ガーリックオイル鷹の爪入り&企画発表♪

ガーリックオイル


寒くて朝からは雪が舞ってた日曜日でした。姫は元気に遊んで遊んで疲れてねんねしました。昼間にたくさん遊ぶと強烈に眠いみたいで。でも・・・ねんねさせる時間を間違えると、いろんなひとが通路を通ってお家に帰ると、話す声でおめめぱっちりΣ(・・。*)oガーン! 少しでも眠ったあとでエンジンも回復して全快状態。なので続いて1時間~1時間半フィーバーが続きます。どこのお宅でも同じみたいでねんねさせてすぐにいろんな声とかに反応する場合ありですねうん!(。・。・。)

さて、姫とたっぷり遊んでなんてできなかったこの日です。でも・・・時間ができた夜にやっと作りました。
ガーリックオイルです。にんにくがたくさんあるときにしたかった♪在庫が2個になった今、スーパーでもにんにくが高い。中国産は使いたくないし(だんなちゃんもいい顔しませんねぇ)このまま置いておくと、にんにくしょうゆに変身してしまいそうでして。。。にんにく醤油もたっぷりのにんにくがいりますが、オイルほど入らないのでまた買ってきてから補充しようと決心して、作りました、オイルです。
作ってらっしゃる方っていらっしゃると思います。さとかあさんレシピを書いておきますが、これも入れたらええよぉなんてのがありましたら教えてくださいねm(._.)m ペコッ

(材料)
にんにく・・・・・・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・・・150㏄~200㏄
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・1本

(作り方)
1.フライパンに、オリーブオイルを入れて薄くスライスしたにんにくを入れてから、火をつけて弱火でにんにくの香りをオイルに移しながらスライスにんにくがこんがり色になるまで揚げる。2.こんがり色になって良い香りがしてきたら火を止めてにんにくチップの油を切って残ったオイルに鷹の爪を入れてそのままの状態でさます。冷めたら瓶に移して保存する。

かりかりにんにく・・・・ちょっと色が濃い?


にんにくチップです。ちょっと色が濃いかしら?あ、写真を撮ったら濃くなりました。もう少し薄いです(*^^*)/ ハーイ これは、明日の料理にでもトッピングで使いましょう。

でもって、画像はありませんが黒豆を仕込んでます。漬け汁につけて8~12時間置くと書いてあるので忠実に守って作りたいです。他のお豆さんは炊いたことがありますが黒豆は初挑戦です。しわが寄ってしまうのでなかなか作り出せずにいて、今回奮起するために黒豆を買ってきてました。丹波をと思ったけれど失敗したときにダメージが大きいのでふつうのを買ってきました。でも・・・・ふつうと言っても北海道産なので上等です。失敗は許されませんe(^。^)g_ファイト!!
明日煮上がったら、ご紹介します。失敗でもご教示を得るためにアップさせます。。

さて、またまた新しい週です。寒い日が続いてますが暖かくしてお過ごしくださいね。
そんななか、かわいらしい寒椿です。マンションの玄関ホール前に咲いてました。ちょっと携帯で撮ったものを編集したので少し画像粗いです。ごめんなさいねm(._.)m ペコッ

梅の花?

だんなちゃんを迎えに夕方、玄関ホールをうろうろしてたときに見つけて思わず撮りました。そうです!夕方、ぐずぐずタイムの姫を抱っこして通路→玄関ホールとうろうろしてなだめてます。そのころ、だんなちゃんが帰ってきますので時間を見計らってお外タイムです。姫は上着を着てにこにこですが。かあさんかなり寒い格好です。トレーナーの上にかっぽう着ですわ。
そんなかあさんをこれからも応援してくださいね~


レシピ集できました。こちらですレシピ集

まだまだ少ないのでたくさんご紹介できたらなと思ってます



左上のサイドバーのランキングに登録してます。ぽちりとしていただけたらとぉってもうれしゅうございます。
これからももっと頑張っていろんな方に認めて頂いて応援してもらえるようなレシピを紹介していきたいですのでよろしく応援お願いします。
上位にランクされるようになって嬉しく思っています。みなさまの応援のおかげで毎日がんばれます。みなさまに愛されるブログ目指して精進しますm(._.)m ペコッ


お願いです。毎日みなさまにたくさんの暖かいお言葉をいただいてます。お礼のお返事がなかなか書けないです。ごめんなさいね。
アドレスのない方のみお返事させて頂きます。アドレスがある方は書いておいてくださいね。あそびに行ってお返事します。もう少し時間が増えるまでそうさせてくださいね。その代わりあそびに伺ったときには楽しいコメントを書かせて頂くし、こちらのブログでも楽しい日常をお知らせ出来たらと思ってます。


続きに、お祝い企画のご紹介とお願いです。
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